Официальное партнерство с университетами региона
Компания Avocados Australia Ltd официально оформила сотрудничество с Университетом Монаш в Малайзии и Университетом Уоллонгонг (UOW) Малайзия. Обе стороны подписали соответствующие документы: меморандум о взаимопонимании с первым партнером и соглашение о сотрудничестве со вторым. Целью этих договоренностей является углубленное взаимодействие между отраслевыми экспертами и академическими кругами.
Председатель компании Мэтью Кляйн отметил, что главная задача — поддержка взаимодействия бизнеса и науки. Также планируется расширить знания об авокадо среди студентов и широкой публики. Сотрудничество с Университетом Монаш направлено на изучение питательной ценности продукта, трансляцию научных данных и вовлечение учащихся в проекты.
Кулинарное обучение и практические навыки
Партнерство с Университетом Уоллонгонг строится на базе программы по кулинарному обучению австралийскими фруктами. Данная инициатива направлена на то, чтобы дать студентам необходимые знания и умения для включения премиального авокадо из Австралии в состав меню ресторанов.
Мэтью Кляйн подчеркнул, что программа предоставит будущим профессионалам возможность познакомиться с высококлассными фруктовыми культурами. Студенты получат опыт работы в рамках глобальных цепочек поставок и узнают о современных подходах к кулинарному искусству. Это особенно актуально для развивающихся специалистов отрасли.
Экономический контекст и экспортная статистика
Финансирование данных проектов осуществляется через Центр Австралия — АСЕАН, запущенный в 2025 году министром иностранных дел Австралии Пенни Уонг. Инициатива призвана укреплять экономические, культурные и межличностные связи между Австралией и странами Юго-Восточной Азии.
Экспорт авокадо из Австралии в 2025 году достиг почти 18,5 тысячи тонн при стоимости около 66,5 миллиона долларов США. Основными рынками сбыта являются Гонконг, Сингапур и Малайзия, где объем поставок составляет 84 процента от общего количества. Малайзия считается важным направлением для отрасли.
Стратегия развития рынка в Юго-Восточной Азии
Некоторые эксперты упоминают о пятипроцентном налоге на импортные фрукты, включая авокадо, который действует в Малайзии. Однако представители индустрии заявляют, что главное внимание уделяется качеству продукции. Потребители должны получать отличный продукт при выборе авокадо, и это остается приоритетом компании.
Стратегия экспорта в регионе фокусируется на увеличении общего потребления, а не только на захвате доли рынка. В Малайзии и Гонконге австралийский авокадо занимает около 70 процентов рынка. Это позволяет говорить о значительном потенциале для роста.
Сравнение потребления в разных странах
В среднем житель Малайзии потребляет примерно 200 граммов авокадо в год, тогда как в Австралии этот показатель составляет около пяти килограммов. Даже высокий уровень потребления в родной стране не считается рекордным, но демонстрирует потенциал для роста в таких регионах, как Малайзия.
Церемония подписания прошла при участии председателя Avocados Australia Мэтью Кляйна, президента Университета Монаш Профессора Даку Др Адеббы Камарулзама и генерального директора Университета Уоллонгонг Профессора Др Хиу Панг Леанга. Источником информации выступило агентство Bernama TV.
