Конкуренция регионов и общие мероприятия
Префектура Tochigi, которую часто называют «земляничным царством», совместно с регионами Ibaraki, Shizuoka и другими проводит совместные мероприятия для потребителей. На Фестивале земляники в Йокогаме, который прошел с 5 февраля по 1 марта, производители провели координированное событие с 21 по 23 февраля.
Фестиваль привлёк около 580 тысяч посетителей в прошлом году. Перед мероприятием директор департамента аграрной политики Tochigi обратился к представителям участников: «Мы обычно конкуренты, но давайте работать вместе эти три дня, чтобы продавать ягоды и повышать их потребление в Японии».
Смена сорта флагмана в Tochigi
Регион активно продвигает сорт Tochiaika, который заменил легендарный Tochiotome после почти 30 лет правления как главного сорта префектуры. Сейчас этот сорт занимает 90 процентов всех полей с земляникой в Tochigi.
Однако осведомлённость покупателей остаётся ограниченной. Некоторые посетители спрашивали: «Разве префектура Tochigi не известна своими ягодами Tochiotome?» С января по середину марта организованы дегустации и продажи на вокзалах, в супермаркетах и аэропортах столичного региона Токио и региона Кансай.
Борьба за бренд Amaou в Fukuoka
В то же время префектура Fukuoka укрепляет бренд своей ягоды Amaou. На промо-мероприятии в районе Гинза в Токио губернатор Сейтаро Хаттори заявил: «Конкуренция по созданию новых сортов обостряется. Сорт Amaou называли «королём», так как 21 год подряд он был самым дорогим. Теперь мы хотим сделать его «императором».
Мероприятие продвигало премиальный сорт Hakata Amaou, выбранный за содержание сахара не менее 11 градусов. Около 200 коробок продаются в универмагах столичного региона Токио по цене более 10 тысяч йен (около 70 долларов США) каждая.
На мероприятие пришли около 100 участников, включая владельцев ресторанов и инфлюенсеров. Пашер Тосихико Йороицука отметил: «У ягод Amaou очень хороший баланс сладости и кислинки. Пока популярные сорта меняются каждые 20 лет, наш король держит трон долго». Губернатор добавил: «Это как война за ягоды. Наш главный соперник — префектура Tochigi».
Что это значит для рынка ягод
Снижение потребления и усиление конкуренции заставляют производителей искать новые пути продвижения, внедрять новые сорта и активно работать с инфлюенсерами для повышения осведомлённости о качестве продукции. Следить за развитием ягодной отрасли и повышать квалификацию можно на мероприятиях проекта Ягодная академия — конференции, семинары и обучающие программы для специалистов отрасли.
