Рекордный урожай груш в Великобритании
Сезон 2025 года в Великобритании прошел благоприятно для садоводов. Объемы сбора урожая значительно превысили показатели прошлого года, составив рост на 25%. Это стало возможным благодаря удачному периоду вегетации, хотя летние месяцы были отмечены экстремально высокими температурами.
Влияние погоды на качество плодов
Жаркое лето оказало определенное влияние на размер ягод, однако компенсирующим фактором стало высокое содержание сахаров, что обеспечило отличный вкус. Технический директор компании Worldwide Fruit Тони Хардинг отмечает, что качество фруктов было высоким по всем классам. Основная часть посадок сосредоточена в графстве Кент, но отличные урожаи также собирают в районах Уисбич и Герфордшир.
Доминирование сорта Conference
На современном рынке Великобритании подавляющее большинство — около 95% — составляет именно сорт Конференс. Сорт Комис становится крайне сложным для сбыта, а другие варианты практически исчезли из-за решений садоводов. Покупатели ритейлеров стремятся увеличить долю местного продукта, но чтобы конкурировать с голландской и бельгийской продукцией, необходимо соблюдать высокие стандарты выращивания.
Переход к поставкам из Южного полушария
Сейчас идет активная подготовка к переходу на поставки из Южной Африки и Аргентины. В Южной Африке недавние штормы в регионе Серес нанесли ущерб плантациям сорта Форель, что приведет к сокращению урожая этого конкретного вида. Однако все остальные сорта будут полностью доступны.
Ситуация в Аргентине
В Аргентине ожидается полноценный урожай груш высокого качества. Потребительский спрос на фрукты из Южного полушария отличается от требований к местным английским плодам, так как сортный профиль там иной. Сорта Уильямс и Кти уже поступили на рынок, а программа поставок других видов также разработана.
Тенденции рынка
Аналитические данные показывают рост категории груш: расходы увеличились на 14,7%, а объем продаж — на 17,6%. Единственным показателем с небольшим снижением стала цена (-2,5%), что связано с активной промо-деятельностью. Наличие большого объема фруктов сорта Конференс из Великобритании и стран Бенилюкс позволяет проводить акции и повышать потребление категории в целом.
Климатические риски
Погодные условия в преддверии сбора урожая последнего сентября обеспечили полный объем качественных плодов с отличным вкусом. Аграрии отмечают, что количество фруктов ежегодно увеличивается, что способствует росту всей категории. Однако зависимость от погоды остается критическим фактором, требующим внимательного мониторинга и адаптации стратегий производства.
